브랜딩생수 제작 전문기업 청춘스토리(youthstory, 대표 김민현)가 신선한 재료를 기반으로 한 건강식, 1인 샤브샤브 ‘샤브랩’의 현대백화점 부천중동점 식품관(B1) 리뉴얼에 맞춰 프리미엄워터 ‘SHABU lab’를 제공한다고 5일 밝혔다.

샤브랩은 1인(독식) 가구가 늘고 핵가족화가 가속되고 있는 현대의 생활방식에 맞는 건강식을 제안하며, 계절별 채소와 신선하게 썰어진 소고기, 유부주머니와 가래떡 등으로 구성한 샤브샤브를 혼자서도, 또 여럿이 함께도 부담 없이 즐길 수 있는 외식문화를 만들어가고 있다.

화학기호 요소 중 H2O에 각 신선한 재료들을 조리하는 과정에서 생기는 기포들을 모던하게 재해석한 브랜드 ‘샤브랩’은 매장에서 샤브샤브 주문 시 로고가 입혀진 프리미엄 생수를 함께 제공하여 고객의 만족도와 매장 성장을 견인할 것으로 기대하고 있다.

구봉경 청춘스토리 워터소믈리에는 “여러재료가 균형 있게 어우러져 조리된 샤브샤브와 우리만의 로고가 입혀진 맛있고 건강한 물이 함께 제공되므로써 고객들이 음식과 물을 페어링하는 새로운 재미를 경험할 수 있는 기회를 제공한다”며, “입으로 먹는 맛과 눈으로 보는 맛이 조화롭고 브랜드를 알리는 굿즈(Goods)로써도 충분하다”고 말했다.

한편, 브랜딩생수 제작 전문기업 청춘스토리는 페어몬트앰배서더서울호텔 생수와 현백리조트 생수, 두마리찜닭 생수, 윈저 생수 등 요식업을 비롯해 각종 전시회에서 굿즈로 활용하는 나만의 생수를 제작하므로써 다양한 분야에서 물도 패션 소품으로 사용될 수 있다는 가능성을 열고 있다.